التورتيــلآ ...~

اليـومً بإذنَ اللهً رآحَ نقـدمَ لڪم طريقةَ عملً سآندوتشـآ’تَ التورتيــلآ ...~




مقـآ’ديـرً الحشـوَ :




- فلفــلً "ألــوآنَ" يقطــعَ شــرآيـحَ ..~
- خــسَ ..~
- طمـآ’طمَ يقطـعَ شـرآئـحَ ..~
- بصـلً جوآنـحَ ..~
- | 4 حبـآ’تَ | صـدرٍ دجـآ’جً , مقطعهَ شرآئـحَ ..~
- | حبـةَ | بصـلً متوسطة الحجم مبشورًه ..~
- | ملعقةَ كبيرهَ | ثومَ ..~
- | ربـعَ كـوبً | ليمونَ ..~
- | ملعقهَ كبيرهً | خلً أبيــض ..~
- | ملعقهَ | صويـآ صوص ..~
- رشــةَ ملحَ ..~
- | 2 ملعقهَ كبيرهً | زيتَ ويتونَ ..~
- | ملعقهَ كبيره ً | بهـآ’رً مكسيكي ..~
- جبنَ شرآئحَ ..~






التحضيــرً :


تغسلً حبآتَ صـدرً الدجــآ’جَ جـيدآً
ثمَ تتبلً لمــدةَ سآعتينً , أو أكثرً ~> بـ/ " حبة البصل المبشورهً , والثـومَ , وربـعَ كوبَ الليمونَ ,
وبـ الخلً الابيض , معَ صوص الصويآ , والملـحَ , وزيتَ الزيتونً , والبهـآرً الكسيكيَ .. "



بـعدً السآعتينً ..~
تشوىَ قطعَ الدجــآجَ في المقلآه مع التتبيلهَ حتىَ تنشفً , ثمَ توضع في إنــآء آخرَ , وفيَ نفس المقلآه ,
نضعً بصلً الجوآنحَ حتى يتحمرٍ , ثمَ الفلفلً , ثمَ نضع فوقهم قطع الدجـآجَ مرهَ أخرىَ وتخلطَ جميعـآً ..~








بـعدَ ذآلكَ , نآخـذً خبزَ التورتيلآَ , ونمسحهً بـ |ملعقه ونصف | من المآيونيزَ ,
ثمَ توضع عليهً فآهيتآ الدجآ’ج , ثمَ الخــسَ , ثمَ الطمآطمَ , ثمَ جبنَ شرآئح , ويلــفً ... يمكنكَ تقطيعهً , او إبقآئهَ كمـآ هوَ ..~




مقـآ’ديــرً عجينـة التورتيلآ :



- | 4 أكوآب | طحـينً ..~
- | نص كوب | زيــتً ..~
- | نص ملعقهَ صغيرهً | مــلحً ..~
- | كوبً ونص | مآء دآفئ ..~
- | ملعقه صغيره | بيكن بآودرً ..~


التحضيـــرً :


تعجـنَ جيـدآً بآليـدَ , أو بآلعجـآ’نهَ , وتتركَ لمدةَ نصفـَ سآ’عهَ لترتآ’حَ ..~
ثمَ تـكوّرً , وتقّسم لـ 18 كـرهَ , وتـّرقً بآلشوبـكَ , وتـوَضع علىَ مقلآهَ مسطحهَ ,
وتقّلبً علىَ الوجهيـنً , إلىَ أنَ تتحمـّرٍ , ثمَ تحشـىً ..~





ملآحـــظهَ :




تمً الاستغنـآء عنَ عمليةً تحضيرً العجينً , وتمَ استبدآلهآ , بخبزَ التورتيلآ الجـآهزَ ..~


الشكل النهائي:.







وبـآلعآفيهَ ع قلوبكمَ


يلهـ ســــــــــــي يــــــــــــٍـــو

يله عد لاتنسوني,,

الله لايحرمني من ردودكم,,

الله شهيتيني حرام عليك

عموما تسلم يدك على الموضع

واااوز شكله يشهي

جووعتييني الله يساامحك



ان شالله اجرب اسوويه مررة



يعطيك الف عاافيه ع الموواضيع الحلوة هذي

مروركم هو اللي بشهي,,

يسلموا علي المرور,,